“小饼如嚼月,中有酥与饴。”在中秋佳节来临之际,为传承中华传统文化,增进邻里情谊,马桥子街道盛兴社区新时代文明实践站积极组织开展“巧手作月饼•浓情迎中秋”主题活动,邀请辖区居民共同体验手工制饼的乐趣,提前共度一个温馨团圆的节日。
活动现场早已布置一新,空气中弥漫着淡淡的月饼香气。社区工作人员提前准备了面粉、各种馅料、模具、手套等制作月饼的全套材料和工具。上午9点,居民们陆续到场,大家围坐在一起,脸上都洋溢着期待的笑容。
在工作人员的耐心讲解下,居民们首先了解了月饼的历史文化和制作流程。从揉面团、分馅料,到搓圆、包馅、压模,每一个步骤都有诀窍。“面团要揉到光滑有弹性、包馅时尽量多放,才能呈现出皮儿薄馅儿大、压模时用力要均匀,这样花纹才清晰。”工作人员一边示范,一边细致地解答大家的疑问。
居民们跃跃欲试,纷纷动手实践。刚开始,不少人显得有些生疏,面团在手中不听话,馅料总是包不匀,压出的月饼要么花纹模糊,要么形状歪斜。但在邻里间的互相帮助和工作人员的耐心指导下,大家渐渐找到了窍门。现场欢声笑语不断,大家分享着制作的技巧,交流着节日的计划,原本互不熟悉的邻居,在共同的体验中渐渐熟络起来。
经过一个多小时的忙碌,一个个形态各异、花纹精美的月饼新鲜“出炉”。看着自己亲手制作的成果,居民们成就感满满,纷纷拿出手机拍照留念。社区工作人员还为大家准备了精美的包装盒,方便将月饼带回家与家人分享。“以前都是买现成的月饼,这次亲手做,感觉特别有意义,不仅学到了手艺,还认识了不少邻居,这个中秋节过得太开心了!”参与活动的蔡阿姨笑着说。
此次活动,不仅让居民们感受到了传统节日的魅力,体验了手工制作的乐趣,更拉近了邻里之间的距离,营造了“社区一家亲”的和谐氛围。今后,盛兴社区新时代文明实践站将继续开展更多丰富多彩的文化活动,让社区成为居民心中温暖的港湾。
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