今年以来，国内河豚鱼养殖龙头企业大连天正集团不断向全国上百家餐饮企业及水产品供货商推介红旗东方鲀料理新产品，与多家企业签订采购合作协议。
据了解，金普新区河豚鱼养殖规模位居全国之首，以往以出口为主。国内河豚鱼市场解禁后，新区企业转身向内，积极扩大生产规模、加快新产品研发，再造河豚鱼产业发展新优势。与出口鲜鱼不同，国内河豚鱼销售必须经过加工，为此天正集团在产品研发上做足文章，专门成立研发部，聘任顾问试销产品，将河豚鱼变成新区的旅游产业，成为新区的一张名片。目前，天正集团的红旗东方鲀养殖规模达全国第一，出口量占全国的8成以上。
（摄影记者  朴峰）