为切实提升辖区老年居民消防安全意识与应急自救能力，筑牢居家安全防线，近日，马桥子街道景颐社区开展“厨房起火怎么办”专题消防宣传讲座，邀请专业救援教官现场为老年居民及社区工作人员授课，聚焦老年群体厨房消防短板，普及实用安全知识。
　　讲座贴合老年人日常居家习惯，剖析厨房火灾高发危害与诱因，重点讲解四大核心预防措施：一是规范用火用气，牢记“用火不离人、离人必关火”，离开厨房及时关闭燃气阀门与电器电源，定期更换老化设施，排查燃气接口泄漏隐患。二是保持厨房整洁，定期清理油烟机、灶台油垢，灶台周边不堆放纸巾、塑料袋等易燃杂物，掐灭火灾源头。三是规范电器使用，选用合格厨房电器，杜绝大功率设备超负荷用电，及时更换老化线路与破损插座。四是配齐消防器材，家中常备干粉灭火器、灭火毯，定期检查有效期，保障应急可用。
　　针对老年群体专属高危隐患——煲汤焖饭时等候犯困睡着、引发锅具干烧浓烟险情，教官结合真实案例专项科普。老年人因身体原因，长时间守灶易困倦，无人看管灶具极易引发火灾，对此教官给出建议：尽量避免独自长时间慢炖食材，如需煲汤务必设置闹钟双重提醒，犯困或临时起身前，第一时间关闭灶具阀门，不坐在厨房等候，远离灶台避免入睡，从根源杜绝干烧隐患。针对干烧引发浓烟、未起明火的情况，教官明确应急步骤：先关闭燃气总阀与灶具开关，切勿立即开窗通风，严禁用水泼洒高温锅具，用湿毛巾捂口鼻，从侧面盖紧金属锅盖隔绝空气灭火，静置半小时后再开窗散烟。此外，教官现场演示油锅起火处置方法，强调严禁用水扑救，可通过锅盖密封、灭火毯覆盖灭火，或缓慢倒入新鲜蔬菜降温的正确操作。同时讲解灭火器使用方法，提醒老人火势失控时立即撤离并拨打119。
　　此次讲座以“理论+实操”相结合，内容贴合老年群体实际需求，让大家快速掌握厨房防火、灭火核心技能，获得在场老人一致好评。