为提升居民健康饮食意识，普及科学养生知识，近日，金普新区马桥子街道松海社区精心组织了一场主题鲜明、内容实用的饮食养生知识宣讲活动。活动特别邀请到知名健康养生专家郭永君老师主讲，吸引了辖区内中老年居民踊跃参与，现场学习氛围浓厚。
　　“请大家伸出双手，跟我一起慢慢握拳，再展开……”活动一开始，郭老师并未直接讲授理论知识，而是带领居民学起一套简单易学的手指操。“手指连接着身体多个穴位，常做手指操能促进血液循环，尤其适合中老年朋友日常锻炼。”郭老师一边放慢动作示范，一边逐一向居民讲解每个步骤的要领：从双手握拳再缓慢伸展，到拇指依次与其余四指对捏，再到双手交叉按摩指关节，每个动作都细致入微、便于模仿。居民们纷纷跟着老师的节奏抬手练习，气氛轻松活跃，迅速拉近了彼此的距离。
　　在手指操互动结束后，郭老师结合日常生活饮食习惯，切入饮食养生的核心原则，强调了合理膳食对身体健康的重要性。针对大家最为关心的食用油选择问题，郭老师详细解析了橄榄油、菜籽油、亚麻籽油三种健康食用油的特点与用法：“橄榄油适合凉拌，保留营养；菜籽油烟点较高，适合煎炒；亚麻籽油怕高温，建议直接滴入汤粥。”郭老师还特别提醒居民，日常烹饪应根据烹饪方式合理选择食用油，避免长期单一用油，才能实现营养均衡。​
　　随后的食补养生环节，郭老师聚焦汤品养生，分享了多款适合不同人群的家常食补汤品。针对中老年居民常见的健脾养胃、补气养血需求，推荐了山药排骨粥、枸杞红枣鸡汤等经典食疗方，详细说明食材搭配比例与慢炖技巧；针对冬季的气候特点，介绍了银耳百合汤、冬瓜海带汤等清热润燥、滋阴润肺的汤品，同时提醒居民烹饪时少盐少糖，更符合健康饮食理念。每一款汤品的讲解都兼顾实用性与科学性，让居民能轻松在家操作。此外，郭老师还强调，食补需遵循“因人而异、循序渐进”的原则，建议居民根据自身体质选择合适的食疗方式，避免盲目进补。
　　活动现场，居民们在认真聆听的同时，还积极向郭老师提问，郭老师都逐一耐心答疑解惑，让大家的疑问得到精准回应。不少居民表示，这样的科普活动贴近生活、干货满满，希望社区今后能多开展此类健康主题活动。
　　此次饮食养生知识宣讲活动，不仅丰富了居民的健康知识储备，引导大家树立科学的饮食养生观念，更通过互动式教学让养生技巧深入人心，增进了社区与居民之间的沟通交流，营造了健康和谐的社区氛围。未来社区将持续关注居民健康需求，开展更多贴近生活的健康服务活动，让传统的养生课也能做出温度，真正地让居民学有所用。