活动上，老师首先向大家讲解了糯米糍的历史渊源——糯米糍又叫状元糍，源于宋代。相传南宋庆元二年，邹应龙赴京应试，村里家家户户送糍粑供他路上吃，他高中状元后将糍粑献给皇上，皇上赞不绝口并赐名“状元糍”。
讲解完后，老师介绍了糯米糍传统的制作方法，并现场演示了糯米糍现代制作的步骤与技巧。传统做法是将糯米浸泡三、四个小时，旺火蒸熟后倒入石臼，用杵头舂打成糊团，再分成小糍团，搓成蘑菇状，挤出乒乓球大小的糍团，放入黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料中滚动，使其沾满粉料。现代做法则是用糯米粉、牛奶、糖、植物油等混合蒸制，包入馅料后裹上椰丝等。
演示结束后，大家便在老师的指导下，亲自动手制作糯米糍。将糯米团放在案板上，撒上糯米粉防止粘连，居民们一边揉制，一边感受糯米团的弹性与韧性，将其揉成光滑的面团状。随后，根据个人喜好分成小块，包上馅料然后搓成圆形、方形或其他创意形状，一份甜蜜可口的糯米糍便做好了！
品尝着自己亲手制作的糯米糍，居民们脸上洋溢着满足的笑容。大家围坐在一起，分享着劳动的喜悦与心得，整个场面温馨而欢乐。最后再将做好的糯米糍用礼盒精心包装。在包装过程中，大家还交流了包装技巧与创意，现场气氛热烈而融洽。
通过本次活动，居民们不仅了解了传统美食文化、提高了动手能力，还培养了团队协作精神。接下来，鸿玮社区将继续开展各类就业技能培训活动，提高大家的动手能力，帮助大家以更加饱满的热情投入就业和自主创业的轨道上。
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