为丰富社区女性居民精神文化生活，满足多元化的就业培训需求，激发妇女创业活力和增强创业信心，近日，湾里街道南岭社区在社区共享厨房内组织开展了烘焙技能培训系列课程之手作雪媚娘活动。
       活动伊始，叶子老师首先向大家详细讲解了雪媚娘的制作原理和步骤，从如何调制雪媚娘皮的面糊，到如何蒸煮、揉面，再到如何打发淡奶油、准备水果、豆沙馅料等，老师都一一进行了细致的示范，并在讲解过程中提醒大家需要注意的细节，如控制火候、掌握揉面的力度等。随后，大家在叶子老师和社区工作人员的帮助下有条不紊地进行着各项操作。有的妇女在调制面糊时小心翼翼，生怕比例不对影响口感；有的在揉面时使出了浑身解数，努力将面团揉得光滑有弹性；还有的在准备馅料时发挥创意，将不同的水果进行搭配，试图制作出独一无二的口味。经过一番努力，一个个白白胖胖、圆润可爱的雪媚娘新鲜出炉。
       本次培训以“理论+实操”的教学模式，为辖区妇女搭建起从家门口到职场的暖心桥梁。今后，南岭社区将继续以服务群众、为民惠民为出发点，持续优化为民服务举措，提升妇女就业能力与机会。