为传承中华传统美食文化，促进社区居民间的交流互动，丰富居民生活，近日，湾里街道吉安社区开展“酥香四溢 情满社区”中式酥饼制作活动。
       活动现场，专业糕点师傅详细讲解了中式糕点的发展历程，重点介绍了酥饼这一传统点心在不同地域的特色与演变。随后，师傅逐步演示酥饼的制作过程，从油皮与油酥的巧妙揉制，到包馅时的细致手法，再到擀卷成型的独特技巧，居民们聚精会神地聆听，不时提出疑问，师傅都耐心地一一解答。在实际操作环节，居民们分组围在操作台前，迫不及待地开启自己的“美食创作”之旅。大家相互协作，有的专注揉面，有的精心包馅，现场气氛热烈而融洽。在欢声笑语中，一个个形态各异、饱含心意的酥饼摆满了烤盘，被送进烤箱。不久，烤箱中飘出阵阵香气，酥饼新鲜出炉。品尝着自己亲手制作的美味，大家脸上洋溢着满足的笑容。
       此次中式酥饼制作活动，不仅让居民们亲身感受到了传统美食的独特魅力，更搭建起了社区居民沟通交流的桥梁，增进了邻里间的感情，为构建和谐美好的社区环境增添了一抹亮丽的色彩。