为进一步加强食品安全监管工作，严格督促落实食品安全主体责任，全面提升食品安全保障水平，近日，炮台街道党工委班子成员实地走访检查了辖区内食品制造商、大型菜市场、学校食堂等20余家单位。 
      领导班子成员实地察看了原材料储存、餐具消毒、食品留样、加工过程、清洗消毒、台账记录、环境卫生等管理环节，详细查阅了食品安全信息公示栏、从业人员健康证、食品安全管理制度等资料，现场听取了餐饮管理中心及食堂经营管理人员对食品安全工作的情况汇报。
      党工委书记李军强调，食品安全无小事，监管部门和从业人员务必要把食品安全卫生工作作为头等大事来抓，严守食品安全底线，要加大食品安全卫生监管力度，严格管控食材采购、进货查验、加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节，强化溯源监管，规范操作流程，切实维护好老百姓“舌尖上的安全”。