本次检查主要依据国家食品安全法、食品安全国家标准等相关法律法规和文件，根据实际情况制定详细的检查计划和方案确保检查工作的全面性和规范性。本次检查包括食品采购、食品存储、食品加工、食品配送、餐具消毒、食品留样和应急预案等七个项目。
在这次食品安全专项检查过程中，通过现场检查和资料审查，对每个项目的完成情况和质量进行了详细记录。发现存在部分食品储存不当、标识不清晰、操作不规范等问题，并要求商铺限期整改，并予以复查。
海湾城社区将坚持生命至上、安全第一的原则，自身不断加强学习，改进优化隐患排查方式，并组织商铺网点进行视频学习。双方在市场经营和食品安全生产两方面不断探寻和追求二者间的平衡点，以达成最优解。
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