活动现场中，松林社区工作人员就夏季温度高，食物放在室温下容易坏以及如何健康饮食对居民进行了宣传。例如：剩下的熟菜，应密封保存后放入冰箱冷藏，下次食用时彻底加热；绿叶蔬菜应尽早吃完，不易长期保存。要做到安全卫生饮食，一定要注意勤洗手，保持餐具、厨具清洁，保持冰箱、厨房和用餐环境清洁；食物原料与加工熟食要分开，加工食物的厨具、容器要生熟分开，冷藏食物要单独包装、“上熟下生”分隔放置，避免交叉污染；肉、禽、蛋、水产品等食物，要合理加工、煮熟烧透后食用；熟食在室温下存放时间不超过2小时；室温或冷藏放置的熟食，再次食用前应彻底加热。夏季虽热不宜过多贪吃冷饮，不宜在大量出汗、饭前饭后、喝完热饮等情况下食用冷饮。不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水。
通过本次宣传活动，提高了社区居民的夏季食品安全意识和自我防护能力，让居民避免食源性疾病的突发，让食品安全意识深入人心。
责编：马桥子街道